【藝文特區日本料理】自己在家也能做出來的下酒好菜!

天冷的時候不想出門,想喝點小酒

卻沒有好的下酒菜嗎?????

讓裊裊間來教你做簡單好吃的下酒好菜吧

味噌醃大蒜!!!

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簡簡單單的做法,只要花上幾個小步驟

讓你在家也可以吃到居酒屋才有的下酒小菜

材料: 去皮蒜頭 白味噌 白砂糖

作法: 1.將蒜頭去皮後去掉蒂頭,後煮水,帶水滾後將蒜頭川燙,放冷備用dsc_0404

2.將白味噌與砂糖混和 白味噌3:砂糖1dsc_0403

3.取一玻璃罐 將砂糖鋪於底部薄薄一層 在一層蒜頭一層味噌,依此作法重複

4.放進冷藏內約1個禮拜久可以食用瞜!!!

沒有蒜頭的嗆辣味,卻可以吃到蒜頭的獨特清香甜味

加上味噌的鹹甜。

一盤味噌蒜頭 剛好配上一手啤酒!!!!

讓您在家擺脫 花生 豆干 海帶 的下酒組合!!

還不趕快動手試試看!

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