【藝文特區日本料理】裊裊間居酒屋是為了餓了肚子的人所存在的

裊裊間居酒屋的定義

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裊裊間之所以出現,除了我們喜歡這個氣氛 這個氛圍

有一件事情深深的影響著我們

還記得前年聖誕節時我們去了東京過聖誕節

我們住在日本的首都東京 東京火車站附近充斥著各種的店家

歌舞伎町文化 柏青哥 藥妝 餐廳 各式各樣的店家 五花八門

但是深深吸引我們的是 居酒屋

我們到深夜12點 造訪了一間店 木頭外觀的風格 舊舊的外觀 小小一間

裡面賣的東西 不像居酒屋常出現的料理….

烤魚  沒錯就是烤魚 他賣的是烤魚的定食

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小小的吧檯 擠滿了很多人

每個人的桌上都是一份烤魚定食 啤酒 清酒

第一次看到  很衝擊

沒想到 居酒屋不是只有喝酒吃串燒

也能以這種方式呈現…

對於許許多多的上班族來說 晚上5~9點是他們的晚飯時間間

但對於服務業來說9點過後 甚至10點才是他們的晚飯時間

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居酒屋的存在或許就是 為了晚上空著肚子的任何一個人,有個地方吃頓不一樣的料理

對裊裊間來說 居酒屋不是單純喝酒的地方 也是為了任何一個餓著肚子的上班族所存在的位置

店家位置

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