【桃園居酒屋】來自日本北海道的清酒─「千歲鶴 美山錦四十 大吟釀」

這個禮拜又有客人送酒給我們!!

讓我們來品嘗 來自北海道的

千歲鶴 美山錦四十 大吟釀  main_00-1200x600

此款酒為日本北海道札幌的在地酒造場"日本清酒(株)"

這家酒造廠在西元1872年創業所以在北海道當地已經超過140年

接下來要好好介紹這支酒了

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千歲鶴 美山錦四十 大吟釀

顧名思義就是 使用長野縣產的釀酒好米 美山錦 下去釀造

並汲取清澈聞名全日本的豐平川分支地下淨的軟硬好水

好米配上好水.

精米部和度40%將米粒磨掉60% 留下米心40%的精華

此款入口後會感受到米與水的甘甜 入喉後在喉頭會有些許的刺激但卻是相當順口

酒香華麗但卻很清爽  此款酒我們認為是偏甜味較重 幾乎喝不到酸味的清酒

很適合清酒初學者所喝唷!!

 

但是最為關鍵的是  我們店裡沒有在賣!

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