【桃園日式料理】迎接夏天的料理─小魚婦煎餅

偷懶了一陣子

最近開始要推出一系列的新菜單~

為了夏天來做準備

台灣一年四季都有不同的好食材,隨著季節的變化推出新的菜色!

這次我們就隨著季節來做樣小料理吧!

   小魚婦煎餅

緣起於日本某些靠海的小漁村

丈夫將補回來的魚賣掉後 一些體型較小或著賣不掉的魚帶回來

太太就會做出很多樣料理 像是炸魚天婦羅 魚餅之類的簡單料理

小魚婦煎餅就是使用了大多數的海產下去做出來的唷

我們這次選用當季好吃的青花魚 加上 蝦仁 花枝做出的炸魚餅~

吃下去會感受到Q軟的魚肉 還有淡淡的香料味

我們特地結合了西餐比較常使用到的一些辛香料與蔬菜加入裡面

大海的滋味加上陸地上的香味 完美的融合在一起~~~

不但好吃還營養均衡!!

一盤炸魚餅 就能喝上兩大杯的啤酒吧!!!!

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